Как-то, в 2006 году, мы сделали расчет рентабельности «чайной темы» для одного небедного человека из авто-бизнеса. Стартовый капитал в 5 млн. долларов + юридическая и ВЭД поддержка + другие возможности. Но, в результате, им было принято решение… вкладывать в китайский автопром, где и все понятнее, и более предсказуемо, и рентабельность выше, и окупаемость быстрее. Совет всем крупным капиталистам – если Вы вместо миллиона хотите зарабатывать 100 тыс. - рискните, а всем мелким, если вместо 1000 Вы хотите 10 тыс. – не откладывайте.
Говоря о рынке развесного чая, следует отметить интересную деталь, как и во всем мире, так и в нашей стране – это рынок семейного бизнеса, относительно небольшого масштаба, в сравнении с другими одноуровневыми видами торговли. Например, при одинаковом размере магазинов, чайный – сделает меньше оборот и прибыль, чем, к примеру, магазин одежды, да и труда нужно вложить больше. То же самое, касается и оптовой торговли. Но… все не могут торговать одеждой, обувью, или фруктами. Именно небольшие объемы торговли сделали этот бизнес уделом среднего класса.
Начало кризиса в конце 2008 года, рынок развесного элитного чая встретил как самый динамичный и конкурентоспособный сегмент рынка чая в целом. Таким он остается и сегодня. На нем нет, и в принципе не может быть, однозначного лидера, как оптовой торговле, так и в рознице. Этот бизнес по сути своей всегда стремился к совершенной конкуренции, когда при благоприятных условиях количество предложений, как оптовых, так и розничных растет и уравновешивается исключительно спросом. При этом цену назначает рынок путем равновесия спроса и предложения (хотя, конечно же, это весьма обобщенно). Иначе и быть не может. Поэтому заявления некоторых компаний «Мы были и остаемся лидерами!» или «Мы уже вот 5 лет как лидеры!» - мягко говоря, необоснованный само-пиар.
Казалось бы, такой «позитив» как снижение оптовых цен, должен был бы поддержать розничную торговлю, повышая ее рентабельность и ускоряя окупаемость, но не тут-то было. Вспоминая торговлю 2006-2008 годов, можно отметить галопирующий рост арендных ставок (из-за «банковского мыльного пузыря» невозможно было найти свободное место для торговли – все отдавалось под потребительское кредитование банками разного уровня), и, одновременный, немотивированно быстрый рост затрат на зарплату при большой текучести кадров. И это не считая целого букета более «мелких» проблем, с которыми сталкивались предприниматели чуть ли не каждый день, причем проверки разными структурами – были не самыми частыми или существенными среди этих проблем.
Спустя некоторое время, этот зарождающийся бизнес привлек внимание, как потенциальных инвесторов оптовой торговли, так и многих желающих заняться этой «интеллигентной» торговлей в розницу. Вначале 2000-х в Украине появляются компании национального уровня, которые начали развивать бизнес-идею, предлагая сотрудничество по созданию чайных лавок, торговых отделов-бутиков в супермаркетах, отдельных магазинов. Возрастающая конкуренция предложений со стороны оптовых фирм постепенно снижала отпускные цены, а в случае некоторых торговых марок – это означало одновременное снижение общего уровня качества.
Продажа чая на развес – один из древних видов торговли, который не так давно появился и в нашей стране. Примерно в 1998-2000гг появились первые магазины, которые осуществляли продажу чая, кофе, специализированной посуды и аксессуаров. В то далекое время – это было очень экзотично и рискованно, а поэтому и наценки были в 2-3 раза выше, и сроки окупаемости ниже. Есть примеры, когда бывшие учителя, библиотекари или инженеры, в течение 2-3 лет смогли не только окупить вложенные средства, но и заработать на бизнес-комплект (машину/квартиру/дачу), дать хорошее образование детям и т.п.
Немного истории, для понимания перспектив.
Чайный магазин/чайная лавка как бизнес
Как начать собственный чайный бизнес
Каталог продукции
Как начать собственный чайный бизнес
Комментариев нет:
Отправить комментарий